孕妇禁吃什么食物

孕妇作为一个特殊群体，如果在日常生活中不小心吃了孕期不能吃的东西，轻则可能会影响孕妇的胃肠道健康，重则威胁母婴的安全。那么孕妇禁吃什么食物呢？

日常生活中，孕妇禁吃的食物可分为以下几类：

1、生豆：绿豆、扁豆、红芸豆、白芸豆和其他豆类在新鲜或未完全加热煮熟吃掉会导致中毒。

2、生豆浆：喝豆浆要完全煮熟煮透，生大豆含有有毒成分。如果孕妇喝生豆浆，可能会导致食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎和叶含有有毒物质，如果孕妇吃生的或未煮熟的木薯或喝它的汤，可能会导致中毒。其毒素可导致神经麻痹，甚至永久性麻痹。

4、发芽的马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素叫龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，会引起轻度意识障碍和呼吸困难，严重者可死于心力衰竭和呼吸中枢麻痹。

5、鲜黄花菜：鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可引起咽喉干燥、胃灼热感、血尿等中毒症状。吃之前，需要把鲜黄花菜煮熟，彻底煮沸，用沸水烫一下，然后再煮。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素。如果孕妇吃了这种未成熟的绿色西红柿，会觉得口中有苦味。进食后，可能会出现恶心和呕吐等有毒症状，生吃更危险。

7、腐烂的生姜：烂姜会产生剧毒的黄樟素。如果孕妇食用这种毒素，即使剂量很小，也会导致肝细胞中毒和变性。

如果孕妇对自己想吃的某种食物犹豫不决，不妨先咨询专业医生，请医生根据自己的情况判断是否可以吃这种食物，以及多久吃一次。需要注意的是，一些食物不适合一些孕妇吃太多，因为它们的功效和其他原因一次吃太多会导致身体不适。例如螃蟹、薏米等。

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